Chloe Chung克蘿伊｜新竹美食小尖兵

【13 Bistro & Bar】 #芙洛麗大飯店

隱身在芙洛麗的餐酒館，高貴不貴，用餐有3小時免費停車！（低消$86，真的平價！）



之前高中畢業的時候就有和同學來這家餐酒管喝點小酒（想裝大人）
這裏的座位安排和風格很適合導聚，既可和朋友坐一桌又可以大家集中一個區塊
此外，中間的酒櫃在夜晚很有氣氛！

 

．濃湯/沙拉/炸物

🔸人氣松露蘑菇濃湯 $136

 必須說，非常推薦他們家的松露濃湯

很久沒有喝到這麼濃郁卻不膩的濃湯
濃郁來自於松露的本身，奶味卻不厚重，推爆！

🔸碳烤什錦野菇溫沙拉 $199
平常見到的沙拉大多為凱薩，此款溫沙拉雖然仍有生菜等
但是多力多滋配上有點酸甜的巴薩米克醋以及碳烤的杏鮑菇
口味上跳脫很多傳統沙拉，我和朋友都讚不絕口！
份量大，4人分沒問題

🔸黃金酥炸牡蠣佐塔塔醬 $198

不腥、不臭酸、外皮酥且不油~

擠上一點檸檬汁和塔塔醬，很下酒
 

．主餐
+$190 套餐（飲品＋主廚例湯+甜點-哈根達斯冰淇淋），附贈的飲品選擇多樣，誠意足

🔸蘿勒青醬香煎雞腿義大利麵 $258
香煎雞腿排厚度夠且肉嫩，外皮焦香且酥脆，調味有點咖哩香味，推。
但麵體，我自己則沒那麼喜愛，雖入味但吃起來較不濕潤。

🔸蘿勒青醬舒肥雪花牛頓飯 $298

舒肥雪花牛，為我當天吃到最驚豔的肉品。
低溫56度熟成，帶點燻香味，口感上因為舒肥而軟嫩。

🔸西西里蒜香蛤蠣燉飯 $268
燉飯的米芯屬於台灣人喜愛的口感，不會太硬且入味
除了紅醬的番茄香氣外，蒜香味也是很足夠的
蛤蠣多卻不會乾澀，擺盤上也很可愛
雖然外觀上看起來有點乾，但吃起來整體濕潤且舒服

．牛排

 

🔸美國Prime肋眼牛排10oz $886

中間有一塊肋眼一目瞭然，左右兩旁分別為沙朗及老饕
但相較於燉飯享用到的舒肥雪花牛，肉質我自己不大愛
因此更推薦他們家的Prime舒肥雪花牛，8oz為$386，價錢也很佛～

🔺總結，高貴但不貴的餐酒館，適合導聚或是聚餐都沒問題。

推爆菜色：人氣松露蘑菇濃湯、碳烤什錦野菇溫沙拉、舒肥雪花牛系列、香煎雞腿排！

菜單如下：

店名：13 Bistro & Bar（芙洛麗飯店內）

電話：036238899

營業時間：

12:00-14:00, 17:30-20:30（四、五）

11:30-17:30（六、日）