【竹北美食】DR.INK 達墨餐酒館｜隱藏在住宅區的輕奢餐酒館，手工披薩與來自紐西蘭酒莊的梅洛紅酒！－Chloe Chung克蘿伊｜新竹美食小尖兵

【DR.INK 達墨餐酒館】
隱藏在住宅區的輕奢餐酒館，手工披薩與來自紐西蘭酒莊的梅洛紅酒！

之前騎車經過達墨時遲遲不敢下手，裝潢主打光與影很是氣派。

整體風格適合生日慶祝、多人聚餐（如果公司需要包場開酒慶祝的話）真的很合適。

🔸西班牙辣味香腸披薩 $350
十分推薦他們家的披薩，尤其這個口味真的不錯。
皮薄餡料適中不會覺得厚重，尤其是香腸的辣味不會太搶跟起司搭配真的優！

🔸波隆納粉紅肉醬千層麵 $300
分別為肉醬、白醬、乳酪與千層麵皮交錯，麵皮滿香的
白醬的比例比較多一些，我自己是喜歡蕃茄味更酸一點的
吃到尾段有點小膩但旁邊的生菜和紅酒醋有所助益

🔸松露野菇濃湯 $160

🔸法式低溫油封鴨腿 $750
為法國家常菜，低溫熟成的鴨肉口感嫩，搭上酥脆的外皮和清爽的蔬菜。

店內有台侍酒機主要是使用惰性氣體以防止紅酒、白酒氧化。
選自紐西蘭瑪納酒莊的經典「梅洛紅酒」，個人覺得滿具代表性的。

🔸紅莓交響曲 $300
並也有以調酒 #紅莓交響曲的形式與紅酒、檸檬汁、莓果搭配
整體順口不會有澀味，莓果的甜味也不會太重，並帶有薄荷清香。
偏妹酒，我自己很喜歡！

🔸甜心 $130
甜心雖然名字與外觀有點讓我畏懼，但覆盆莓與玫瑰的搭配酸甜酸甜，很適合當最後收尾。

🔸紫心地瓜牛奶 $140
不能喝酒的各位也可以點杯紫心地瓜牛奶喝起來很清爽舒服，滿驚豔地，淡淡地瓜香。

🔺週年慶活動：
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