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【硬派主廚的軟嫩料理-關東路店】 #新開幕
隱藏在老宅內的文青質感小店，舒肥牛、軟骨豬肉飯跟驚為天人布丁
相比於東門市場店，關東店整體空間更大，裝潢原木色居多有種居家舒適感
未來也將會開放二樓，大家可以不用在東門市場店外排隊了。
相比於東門市場店，關東店整體空間更大，裝潢原木色居多有種居家舒適感
未來也將會開放二樓，大家可以不用在東門市場店外排隊了。
🔸講話麻辣軟骨豬肉飯 $200
不同以往，這次新增了「軟骨豬肉飯」，飯如其名，肥瘦約3:7
整體肉質滿嫩，膠質感夠，但又不會膩
尤其是中間的軟骨咬下去就化開了，很爽哈哈
在新竹很少看到軟骨豬肉飯，大家可以嘗試看看。
不同以往，這次新增了「軟骨豬肉飯」，飯如其名，肥瘦約3:7
整體肉質滿嫩，膠質感夠，但又不會膩
尤其是中間的軟骨咬下去就化開了，很爽哈哈
在新竹很少看到軟骨豬肉飯，大家可以嘗試看看。
🔸軟嫩牛排飯 $250
🔸主廚喝紅酒醬牛小排飯 $290
牛排飯是使用較有嚼勁的里肌部位做舒肥
個人比較推「紅酒醬牛小排」品項，使用Prime並與紅酒醋搭配，肉質吃起來是真滴嫩。
牛排飯是使用較有嚼勁的里肌部位做舒肥
個人比較推「紅酒醬牛小排」品項，使用Prime並與紅酒醋搭配，肉質吃起來是真滴嫩。
🔸心頭軟嫩炙燒煙燻牛排10oz $310
如果是兩人有點預算又想吃肉，建議點豬肉飯+紅酒醬牛小排
再單點炙燒煙燻牛排，使用的櫻桃木除了上桌的視覺效果外
咬下的牛排真的有種木頭香氣在齒縫流竄
再單點炙燒煙燻牛排，使用的櫻桃木除了上桌的視覺效果外
咬下的牛排真的有種木頭香氣在齒縫流竄
餐點均會附蛋、時蔬蔬菜、牛肉肉燥飯、清湯
上次就覺得他們家的清湯很優質，但這次更愛他們家的燉湯
除了肉塊外，湯頭上除了蔬菜甜外還多肉牛肉的原汁感。
🔸熱情焦糖乳酪布丁 $80
#爆推 焦糖乳酪布丁，雖然有點重點錯誤
吃得出是布丁但味道和口感都很像乳酪蛋糕，不會甜膩，好喜翻！
吃得出是布丁但味道和口感都很像乳酪蛋糕，不會甜膩，好喜翻！
店名：硬派主廚的軟嫩料理-關東路店
地址：新竹市關東路236號
營業時間：11:30-13:30, 17:00-21:30（週一公休，週二不定期公休臉書公告）
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